10个鲍翅粽 成本不足百元
经营广式粽子多年的宋经理说,目前多数粽子的肉馅含量约占总重的两到三成。100克的粽子,其馅料重20克-30克。
这些粽子礼盒到底贵在哪儿?记者给这些粽子算了笔账。以售价1580元的圆竹篮礼盒为例。其中有10粒粽子、一块盘子大的五福饼和一盒干果。
御茶膳房销售的一般礼盒粽子好像印证了这一点。记者注意到,同样是鲍翅皇、豆沙、香辣牛肉、蜜枣、佛跳墙的馅料各2粒,该品牌的简装粽子售价仅138元。而加上了纸盒包装再放进竹篮里,身价则飙升到1580元,翻了十倍有余。文/记者 张鑫
综上所述,一个鲍翅的粽子,馅料成本大多在8元左右,加上米的成本也就不到10元。10个这样的粽子 coach官方網,成本也不到百元。
顾客少有问津
随后,记者还在新光天地、金源燕莎等商场看到了这些“天价”粽子。
端午节吃粽子是风俗,但今年的粽子却不再是商家抛售的主角。只管月饼已被国度明令制止搭售,但粽子却“迎难而上”,仿佛已成为月饼第二。
价高没销路
记者留神到,今年的“天价”粽子从网上转向了实体。在一些著名超市和商场的柜台上,标价千元以上的粽子礼盒就有四五种。
若以鲜鲍鱼做馅,馅料的成本也仅3.4元 coach2012女王新款目錄。而鱼翅粽子的馅料大多是散翅,按市场价,即使馅料全是鱼翅,成本也就在12元左右。
茶叶、干果、花雕酒、鸭蛋跟大米……别看货色不起眼 香奈兒2012名牌謎語,若是与粽子组合在一起,售价却超过了千元。
记者在赛顺便下超市看到,1880元的方形礼盒、1580元的红色竹篮礼盒、1180元的方竹篮礼盒、1080元的“内务府制赏”三层礼盒,都摆在了展台的显要地位。
记者看到,礼盒共分3层,除第一层有十多少粒粽子,其余的均为大米、茶叶、鸭蛋、五福饼、干果和8年年份的花雕酒等 gucci2012女王新款目錄。
记者算账
“价钱太高了,基础不销路。一个月以来,只有三四名顾客征询过。”该工作人员说,比起这款1500多元的礼盒 lv2012官方grazes新款目錄,他们本人搭配的“五芳斋粽子+有机米+橄榄油”的礼品套装,售价在千元左右,销路就好得多。
售价1880元 粽子卖“天价”
署理销售御茶膳房粽子的“优购360”网站的工作人员告知记者 coach2012女王新款目錄,固然当初代办了御茶膳房的端午高端礼盒 勞力士2012新款手錶,然而因为价格过高 chanel包包密語目錄,店内连样品都没有 gucci 2012奢華名品 新款目錄。
这些粽子最打眼的并不仅仅是售价,还有它们的体积 prada官方網。
标价1880元的粽子礼盒长约半米、高40厘米。这么大的礼盒里面到底有什么?
记者发明
销售职员称,粽子的原料是宫廷贡米。国产有机糯米的市场价多为22元/公斤。分量约100克的粽子即便全是米的话,本钱也就在0.5元-2.2元之间。
该品牌设在超市的促销员也表现,过千元的粽子礼盒销量并不好。